El objetivo se enfoca en ser el representante y defensor de las asociaciones y representaciones hoteleras ante autoridades federales, estatales y municipales, así como en cualquier instancia relacionada con la actividad turística. Esto implica brindarles apoyo legal y asesoramiento en casos que involucren aspectos legales, administrativos o cualquier otra situación que pueda afectar sus actividades. A través de su experiencia y conocimiento del sector, el Consejo Hotelero busca proteger los derechos e intereses de sus miembros.
El Consejo Hotelero asume la responsabilidad de ser la voz del sector hotelero de Quintana Roo, asegurando que sus intereses y preocupaciones sean escuchados y tomados en cuenta en la toma de decisiones gubernamentales y políticas relacionadas con el turismo. Al mantener una comunicación efectiva con las autoridades, se busca influir en la elaboración de políticas y regulaciones que sean favorables para el desarrollo y crecimiento del sector.
Asimismo, se promueve la promoción de las asociaciones y representaciones hoteleras, buscando destacar su importancia y contribución al turismo en Quintana Roo. Esto se logra a través de la participación activa en eventos y actividades relacionadas con el turismo, así como en la generación de alianzas estratégicas con otras entidades del sector.